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Zega Digital: Ein isolierter, selbstkochender Topf, der Energie spart

Zega Digital-Angebote

Langsames Garen ist eine der einfachsten Methoden, um gesunde, köstliche Abendessen zuzubereiten, aber die langen Garzeiten können es energieintensiv und sogar gefährlich machen, wenn es unbeaufsichtigt auf dem Herd bleibt.


Das australische Team hinter dem Magic Bullet Mixer hat einen neuen, langsam kochenden Smart Pot namens Zega entwickelt, der den Herdprozess einfacher, sicherer und effizienter machen soll. Durch die doppelwandige Vakuumisolationsstruktur heizt sich der Stahltopf schnell auf und kann wie eine Thermoskanne über lange Zeit eine stabile Temperatur aufrechterhalten, auch wenn keine Wärmequelle vorhanden ist, um ihn warm zu halten.

Der Zega Analogue wird mit einem traditionellen Thermometer geliefert, das Ihnen anzeigt, wann das Gerät die richtige Temperatur auf dem Herd erreicht hat, damit Sie die Hitze ausschalten und den Topf zum Kochen des Essens verlassen können. Alternativ kann dieser Smart Pot auch als Zega Digital gekauft werden, der ein wiederaufladbares Bluetooth-Thermometer verwendet, das mit Ihrem Smartphone verbunden wird, um Ihnen über eine App Feedback zum Essenszeitpunkt zu geben.

Ersteres kommt zu einem UVP von 249 AU $, während der mit dem Smartphone verbundene Pot Sie mit 299 AU $ etwas mehr zurückwerfen wird. Wir haben gesehen, dass diese Geräte auf ihren Websites jedoch einige ziemlich beträchtliche Rabatte von bis zu 100 US-Dollar anbieten, was sie zu einer wettbewerbsfähigen langsamen Kochlösung für einen einzigen Topf macht.

Zega Digitalkochfeld


(Bildnachweis: Zukunft - Joel Burgess)

Zega Digital Pot: Bauen

Gebaut aus einem hochwertigen Außengehäuse aus 18-10 Edelstahl, einem 5-lagigen Aluminiumboden und Kunststoffgriffen, sieht der Zega Digital gut in einer modernen Küche aus und ist in der Lage, Hitze schnell um den Topf herum zu übertragen.

Die Ränder und der Deckel sind mit einer doppelwandigen Struktur mit Luftspalt versehen, die den Topf isoliert und Wärme und Feuchtigkeit im Inneren hält. Diese isolierte Oberfläche umschließt die größten Bereiche des Topfes und ist die primäre Technologie, die dafür sorgt, dass Ihre Mahlzeit gart, sobald Sie Habe die Wärmequelle abgeschaltet.

Der Zega Digital enthält auch das Bluetooth-Thermometer, das sich mit Ihrer Smartphone-App synchronisiert, um Sie zu benachrichtigen, wenn der Topf die erforderliche Temperatur erreicht hat. Es informiert Sie auch, wenn der Topf aus der Kochzone fällt und Ihr Essen servierfertig ist.


Diese App bietet Zugriff auf rund 50 Rezepte, die auf das Kochen im Zega Smart Pot zugeschnitten sind. Alle enthaltenen Rezepte sind auf der zugänglicheren Seite der Kochschwierigkeitsskala, die für alle Anfänger geeignet ist. Die mitgelieferten Rezepte sind auch eine gute Möglichkeit, sich mit der Funktionsweise des Geräts und seinen Stärken und Schwächen vertraut zu machen.

Glücklicherweise ist die Lernkurve minimal, da es auf Ihrem Herd verwendet wird, und wenn Sie es ein paar Mal verwendet haben, ist es einfach, viele Ihrer vorhandenen Kochkünste auf diesen Topf zu übertragen.


Zega Digital geöffnet

(Bildnachweis: Zukunft - Joel Burgess)

Zega Digital Pot: Leistung

Bei vielen Slow-Cook-, Eintopf- und Curry-Rezepten, die im Zega Digital funktionieren, müssen Sie das Fleisch und einen Teil des Gemüses anbraten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Da die meisten der heutigen Standalone-Slow-Cooker-Geräte elektrisch sind, müssen Sie das Fleisch im Allgemeinen in einer separaten Pfanne auf dem Herd anbraten, was die Reinigung am anderen Ende ergänzt tun Sie all dies in einem einzigen Zega Digital-Topf.

Die isolierte Natur dieses Geräts bedeutet, dass das Aufheizen des Bodens länger dauert als bei einer guten Pfanne, und dennoch verwandelt sich der Boden täuschend schnell in eine brennende heiße Oberfläche, die Fleisch und Gemüse leicht anbrennt. Glücklicherweise ist der Edelstahl leicht zu reinigen und zum größten Teil können Sie verbrannte Teile zurückgewinnen, wenn Sie Flüssigkeit für Ihr Curry oder Ihren Auflauf hinzufügen.

Sobald Ihr Rezept fertig ist, dauert es nicht lange, bis der Topf auf Temperatur ist, sodass Sie den Herd ausschalten und ihn selbst kochen lassen können. Der Timer macht einen guten Job, um Sie wissen zu lassen, wie alles verfolgt wird, aber wir haben festgestellt, dass einige der Rezepte ein wenig weiter optimiert werden könnten, um die Kochdauer zu optimieren.


Mit dem Rinderauflauf mit Rotweinrezept der App haben wir festgestellt, dass zwei Stunden Thermoskannenkochen nicht ausreichen, um das Chucks-Steak wirklich so weich zu machen, wie Sie möchten. Das Gericht war definitiv noch heiß im Topf, als der Timer lief, aber es war viel kühler als das sanfte Aufkochen, mit dem Sie es beginnen. Wir gehen davon aus, dass ein oder zwei kurze Hitzeinfusionen während des Prozesses ausgereicht hätten, um diesen Topf für eine zweistündige Kochzeit auf einer geeigneten Temperatur zu halten. Entweder das oder die Kochzeit um ein oder zwei Stunden verlängern.

Wenn Sie gerne kochen, möchten Sie wahrscheinlich in Kürze von den sehr vereinfachten Kochanweisungen, die Sie in der App erhalten, zu etwas Komplizierterem und Leckerem übergehen. Der Rezeptkatalog ist in Ordnung, aber wir können nicht sehen, dass sich jemand genug in sie verliebt, um regelmäßig eines zu kochen.

Der Zega Digital wird mit einem Dampfkorb geliefert, der gleichzeitig als Reibe dient, ein cleveres kleines Produktivitätswerkzeug, aber aufgrund des Gerätedesigns funktioniert es wirklich gut als Dampfgarer. Sie erhalten auch ein erhöhtes Gestell für alle Topfgerichte, die Sie kochen möchten, aber es gibt nicht viele Fälle, in denen dies Ihre erste Kochmethode wäre.

Zega Digitales Kochen

(Bildnachweis: Zukunft - Joel Burgess)

Zega Digital Pot: Urteil

Es besteht kein Zweifel, dass die Vielseitigkeit des Zega Digital-Topfes etwas schmaler ist als die der neuesten Eintopf-Schnellkochtöpfe oder Heißluftfritteusen, aber er ist ein großartiges energiesparendes Gerät für alle, die viel langsam kochen.

Die Sicherheit und Flexibilität, die es Ihrer Kochzeit verleiht, bedeutet, dass Sie das Haus verlassen können, ohne das Kochen unterbrechen zu müssen. Sich keine Sorgen machen zu müssen, dass etwas abbrennt, ist die Investition allein schon wert.

Der Zega Digital Topf ist leicht zu reinigen und einfach zu bedienen, sodass er in jede Sammlung von Kochutensilien passt.

Die digitale Version trägt nicht zu viel zur Gleichung bei, da es sich wirklich nur um eine Timing-Funktion handelt. Daher empfehlen wir Ihnen im Allgemeinen, die 50 US-Dollar zu sparen und sich für das Zega Analogue zu entscheiden, wenn Sie zwischen den beiden wechseln.

Preise - Zega Digital:▼