Close
  • Haupt
  • /
  • Haushaltsgeräte
  • /
  • Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650: Welchen Sterling Pellet Smoker sollten Sie kaufen?

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650: Welchen Sterling Pellet Smoker sollten Sie kaufen?

Wenn Sie noch nie einen Pelletgrill mit Raucher probiert haben, müssen Sie sofort auf den Zug aufspringen, denn Pelletgrills nehmen trotz ihrer höheren Kosten den ganzen Aufwand beim Grillen. Sie sind wahre Arbeitspferde, die immer wieder hervorragende Ergebnisse liefern, egal ob beim Grillen, Räuchern, Braten oder Backen.


Die MittelklasseTraeger Eisenholz 650ist unser neues Lieblings-Pellet-Modell in unserem ständig erweiterten Leitfaden für diebeste Raucher. Wie schlägt er sich also gegen den ähnlich ausgestatteten Smokefire EX4 von Grilling Supremo Weber, einen Pelletgrill, den wir bei seiner Markteinführung sehr hoch bewertet haben?

Lass es uns herausfinden.

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650: Design und Funktionen

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650

Mit dem Weber Smokefire EX4 können Sie beim Biertrinken grillen und rauchen


(Bildnachweis: Weber)

Der Weber Smokefire EX4 wurde von uns bereits umfassend getestet und wir lieben ihn, trotz seiner kleinen Macken. Dieser Pellet-fressende Grill ist wirklich gut konstruiert und robust aus hochwertigen Materialien gebaut, darunter viel strapazierfähigem emailliertem Stahl.

Der Traeger Ironwood 650 ist ein hervorragender Herausforderer im Pantheon des Designs, da er auch erstaunlich gut gebaut ist. Tatsächlich würde ich sogar sagen, dass es etwas robuster ist, hauptsächlich weil seine Beine große, dicke, schwere Dinge sind, die stark genug scheinen, um eine Dampfmaschine zu halten. Die zwei großen Weichgummiräder und die lenkbaren Rollen machen es auch viel einfacher, ihn herumzuschieben als der Smokefire, der auf vier kleinen Rollen getragen wird, die sich in den Rillen des Terrassenbelags verfangen können. Beide Modelle sind auf unbeweglichen, robusten Stahlwagen montiert, die keinen Flex haben, aber der Traeger scheint ein bisschen robuster zu sein.


Der Weber Smokefire schlägt den Traeger in der Grillmaterialabteilung. Sein Edelstahl-Grillrost ist stärker und sieht viel edler aus als die dünnere, schwarz emaillierte Nummer des Traeger. Es unterstützt auch Webers hervorragendes Gourmet-Sortiment an Grilleinsätzen. Entfernen Sie einfach die Mitte und ersetzen Sie sie durch eine Grillplatte, einen Schmortopf, einen Geflügelbraten oder einen speziellen Steak-Anbraten-Rost.

Beide Grills bieten eine beträchtliche Menge an Mahlzeit für Gruppen von sechs bis zehn Personen, abhängig von der Art der zubereiteten Speisen. Und sie haben beide wärmere Racks oben. Der Weber watet mit insgesamt 662 Quadratzoll Grillfläche ein und der Traeger kontert das mit einem geringfügig kleineren Volumen von 650 Quadratzoll. Also, sehr wenig zwischen ihnen.


Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650

Der Traeger Ironwood 650 bietet Hektar Landgut und raucht und grillt wie ein Trojaner

(Bildnachweis: Traeger)

Pelletgrills können ganz leicht von der Umgebungstemperatur beeinflusst werden. Um diesem Phänomen entgegenzuwirken, ist der Traeger Ironwood mit isolierten Seitenwänden und einer ofenähnlichen Dichtung an der Lippe seines schweren Deckels ausgestattet. Das gefällt uns sehr gut.

Im Herzen des Systems werden beide Raucher von sehr leistungsfähigen Computer-Controllern an Bord gesteuert, die die Geschwindigkeit der Schnecke (das korkenzieherartige Ding, das die Pellets vom Trichter zum Feuertopf transportiert) und die Regelmäßigkeit des Ventilators regulieren hilft bei der Verbrennung. Beide Modelle sind mit erstklassigen Algorithmen ausgestattet, die die Innentemperatur jedes einzelnen überwachen, so dass, wenn Sie eine bestimmte Temperatur einstellen, diese Wärme beibehalten wird, bis Sie sie persönlich ändern. Alle Pelletgrills verwenden ein solches System und das macht sie so einfach zu bedienen. Wie bei einem Innenofen bleibt die Temperatur innerhalb weniger Grad konstant.


Die obere Endtemperatur des Traeger beträgt 260 ° C (500 ° F), aber der Weber geht viel höher – bis zu 315 ° C (600 ° F). Dies hilft dem Weber, Steaks bei höheren Temperaturen anzubraten, damit sie mit der köstlich knusprigen karamellisierten Kruste und dem saftigen rosa Kern vom Grill kommen. Aber dazu mehr im nächsten Kapitel.

Der Smokefire kommt mit einem 10kg-Trichter und der Traeger 9kg. Um ehrlich zu sein, ist dieses zusätzliche Kilo kein Deal Breaker, da beide Modelle den Inhalt eines 9 kg (20 lb) Sacks Pellets akzeptieren – die durchschnittliche Größe in Großbritannien und den USA. Beide Modelle sind außerdem mit Pelletssensoren ausgestattet, die Sie wissen lassen, wenn der Behälter zur Neige geht. Der Traeger geht jedoch noch einen Schritt weiter, indem er ein Licht im Trichter hat, damit Sie im Dunkeln sehen können, was vor sich geht.

Es ist immer sicherer, beim Grillen oder Räuchern eine Fleischsonde zu verwenden, daher ist es gut zu wissen, dass beide Modelle mit Fleischsondenanschlüssen ausgestattet sind. Das Weber Smokefire kommt mit vier und das Traeger Ironwood hat zwei. Beide Modelle werden mit jeweils einer Fleischsonde geliefert, sodass Sie nur selbst etwas mehr kaufen müssen.

Weber und Traeger bieten Pellets ihrer eigenen Marke in einer Vielzahl von Hölzern an und empfehlen Ihnen, immer ihre jeweiligen eigenen Marken zu verwenden. Ich persönlich kann den Unterschied nicht feststellen, da beide Pellets in Form und Textur identisch aussehen.

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650: Steak anbraten

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650

Auch die Zwischenräume unter dem hochwertigen Rost des Smokefire machen diesen Smoker zu einem Top-Steakserer.

(Bildnachweis: Weber)

Inzwischen ist allgemein bekannt, dass Pelletgrills nicht zum Anbraten von Steaks geeignet sind, da die meisten Pelletgrills neben ihren Temperaturbeschränkungen eine Hitzeablenkplatte zwischen dem Feuertopf und dem Grillrost haben. Es ist dieser Deflektor, der hilft, Aufflackern zu verhindern. Tatsächlich ist es fast unmöglich, Lebensmittel wie auf einer Holzkohle-Barbie oder sogar einem Gasgrill zu verbrennen.

Für ein richtig angebratenes Steak mit karamellisiertem Äußeren braucht man jede Menge Hitze und am besten eine bösartige offene Flamme, und das ist es, was Weber mit dem Smokefire versucht hat. Anstelle einer einzelnen abgewinkelten Metallplatte zum Auffangen und Vertreiben der heißen Fette, die vom Fleisch tropfen, ist der Smokefire daher mit einer Reihe von ‘Flavourizer‘-Riegeln mit Zwischenräumen zwischen den einzelnen Riegeln ausgestattet. Dadurch kann eine offene Flamme von unten durchschauen und die Oberfläche der Steaks küssen. Dies hat jedoch bei einigen Benutzern zu Problemen geführt, da sich der Überschuss an Fetten, die vom Fleisch oben tropft, mit verbrannter Asche in der Abtropfschale vermischt hat, wo sie sich zu einem fettigen Klumpen verschmelzen, der bekanntermaßen Feuer fängt. Es ist daher sehr ratsam, den Smokefire vielleicht regelmäßiger zu reinigen als andere Pelletgrills.

Um den Anbraten weiter zu unterstützen, kann der Smokefire auch so eingestellt werden, dass er sengende 315˚C – oder 600˚F in amerikanischer Sprache – erreicht. Natürlich brät der Smokefire Steaks bemerkenswert gut an – aber auch der Traeger Ironwood, wenn die Temperatur auf maximal 260 °C erhöht und einige Minuten stehen gelassen wird, bevor der Deckel schnell geöffnet und auf das Rindfleisch geklopft wird.

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650: Rauchen

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650

Die isolierten Seitenwände, die Ofendichtung und die Super Smoke-Taste des Traeger sind wichtige Merkmale, die Sie zu schätzen wissen werden

(Bildnachweis: Traeger)

Beide Modelle zeichnen sich durch lange achtstündige Rauchsitzungen aus, was kaum verwunderlich ist, da sie angeblich dafür entwickelt wurden. Nichtsdestotrotz geht der Traeger noch einen Schritt weiter, indem er eine spezielle ‘Super Smoke“-Taste enthält, die zwischen 73 °C und 107 °C (165 °F bis 225 °F) arbeitet. In diesem Modus produziert der Ironwood tonnenweise Rauch für einen extra tiefrosa Rauchring auf der inneren Kruste von Bruststück, Rippchen und dergleichen. Es hat auch eine Warmhaltetaste zum Warmhalten von Speisen.

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650: WLAN-Konnektivität

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650

Die Traeger App ist eine Meisterklasse in Design und Funktion

(Bildnachweis: Traeger)

Beide Modelle sind mit Wi-Fi-Konnektivität zu ihren jeweiligen Apps (sowohl iOS als auch Android) ausgestattet. Das heißt, Sie können ein Rezept auswählen und die App benachrichtigt den Benutzer, wenn es Zeit ist, das Gargut zu wenden, die Temperatur zu erhöhen oder zu senken und, wenn es mit dem mitgelieferten Fleischsensor verwendet wird, wenn das Fleisch den richtigen Gargrad erreicht hat.

Bei der Bewertung der Apps schlägt der Traeger aus dem Park. Dies ist eine der umfassendsten und am besten gestalteten Apps im App-Land und es macht Spaß, sie zu verwenden. Es gibt so viele brillante Rezepte an Bord, dass es schwer ist zu wissen, wo man anfangen soll. Im Vergleich dazu ist die Weber Connect App viel einfacher. Ja, auch sie hat eine ganze Reihe von Rezepten an Bord, aber sie ist einfach nicht so schön zu navigieren wie die Traeger-App.

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650: Kosten

Es gibt keinen großen Preisunterschied zwischen diesen beiden Patio-Stars. Der Weber Smokefire EX4 kostet derzeit etwa 1.300 £ in Großbritannien und 999 $ in den USA. Der ursprüngliche Verkaufspreis betrug 1.469 £, aber einige negative Online-Rezensionen des Produkts könnten zu einem Preisverfall beigetragen haben. Der Traeger kostet in Großbritannien rund 1.499 £ und in den USA 1.200 US-Dollar.

Die anhaltende Pandemie hat sich auf die Herstellungs- und Lieferketten von Tausenden von Produkten ausgewirkt, und Grillgerichte sind nicht anders. Normalerweise veröffentlicht die Grillbranche in Großbritannien ihre neuesten Produkte im März, aber dieses Jahr hat es eine Verzögerung gegeben Filialen in den nächsten Wochen.

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650: Urteil

Weber Smokefire EX4 vs Traeger Ironwood 650


(Bildnachweis: Weber)

Beide Produkte zeichnen sich in allen Bereichen aus, obwohl der Weber Smokefire EX4 beim Anbraten von Steaks geringfügig besser ist. In Bezug auf das Design sind beide hervorragend aus hochwertigen Materialien gefertigt, die bei richtiger Pflege, regelmäßiger Reinigung und bei Nichtgebrauch unter einer Abdeckung jahrelang halten. Aber aus subjektiver Sicht ist der Traeger Ironwood 650 zum neuen Lieblingsgrill dieses Autors geworden. Es ist etwas robuster als das Weber Smokefire, es sieht etwas klobiger aus, es hat einige verlockende Funktionen und die App ist eine Offenbarung.