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Samuel Groves Dreilagige Antihaft-Pfanne aus Edelstahl im Test: Gegrüßet sei der König der Pfannen

Hier ist unsere Samuel Groves Tri-Ply Edelstahl-Antihaft-Bratpfanne in einem Satz: der verführerischste High-End-Küchengenuss seit Nigella Lawsons letzter Serie.


Rufen Sie die Suche ab! Ich habe die gefundenbeste antihaftbeschichtete Bratpfannedu kannst kaufen. Samuel Groves stellt seit 1817 hochwertiges Kochgeschirr her, aber es ist kein bekannter Name – oder jedenfalls nicht in meinem Haushalt.

Das hat sich alles geändert, seit ich die antihaftbeschichteten Pfannen von Samuel Groves verwende. Es istTopfsetsgehören auch zu den Allerbesten, aber das ist eine Sache für einen anderen Tag.

Sie würden den Vergleich wahrscheinlich nicht mögen, aber mit ihrer militärischen Verarbeitungsqualität, dem stilvollen Aussehen und den extrem nicht wettbewerbsfähigen Preisen übertrifft Samuel GrovesLe Creusetbei seinem eigenen Premium-Kochgeschirr-Spiel. Es ist eine großartige britische Erfolgsgeschichte; Jetzt müssen sie nur noch an ihrem Marketing arbeiten, damit mehr Leute von ihnen gehört haben.

Was bekommen Sie für Ihren nicht unerheblichen Aufwand? Vielleicht die beste Pfanne, die Sie jemals kaufen werden, und alle mit Stolz in Birmingham (in den englischen Midlands, nicht in Massachusetts) hergestellt…


Samuel Groves Dreilagige Antihaft-Pfanne aus Edelstahl: Preis und Verfügbarkeit

Samuel Groves Dreilagige Edelstahl-Antihaft-Pfanne Bewertung

Samuel Groves stellt ein umfassendes Sortiment an antihaftbeschichtetem Kochgeschirr her, das alle durch die Pan For Life-Garantie unterstützt wird


(Bildnachweis: Samuel Groves)

Diese Pfannen gibt es in verschiedenen Größen, von einer düsteren 20cm Omelettepfanne bis hin zu einem 28cm Monster. Samuel Groves scheint derzeit exklusiv in Großbritannien zu sein, und hier sehen Sie bis zu 140 £ für das 28-cm-Modell. Das ist im Vergleich zu Le Creuset ziemlich günstig, dessen 28-cm-Dreischicht-Antihaftpfanne normalerweise zwischen 160 und 170 Pfund kostet.

Das komplette Pfannensortiment isterhältlich direkt bei Samuel Groves, obwohl die Lagerbestände stark schwanken. Ich sollte Sie auch warnen, dass die Samuel Groves-Website wie die Pfannen ein sehr „klassisches“ Aussehen und Gefühl hat – was bedeutet, dass sie ungefähr 2009 kodiert wurde. Sie ist jedoch funktional.


Es gibt auch eine begrenzte, aber handlicheSamuel Groves Auswahl bei John Lewis & Partnersund du kannst sie auch bekommenonline bei Selfridges. Schick.

Samuel Groves Dreilagige Antihaft-Pfanne aus Edelstahl: Verarbeitungsqualität, Design und Garantie

Samuel Groves Dreilagige Edelstahl-Antihaft-Pfanne Bewertung

(Bildnachweis: Samuel Groves)

Das meiste, was Sie über die Konstruktion dieser Pfanne wissen müssen, ist im Namen beschrieben. Die dreilagige Metallstruktur besteht aus Edelstahl, dann Aluminium, dann wieder Edelstahl, dann 3 Schichten einer in Großbritannien hergestellten professionellen Antihaftbeschichtung, die Samuel Groves als 'edel und glatt' beschreibt. Das scheint eine gute Beschreibung zu sein.

Das Ergebnis ist eine Pfanne, die beruhigend kräftig ist, obwohl die hervorragende Balance und das Griffdesign überraschend einfach zu handhaben sind. Es ist auch eine Bratpfanne, die sich schnell und gleichmäßig aufheizt und natürlich antihaftbeschichtet ist.


Samuel Groves Dreilagige Antihaft-Bratpfannen aus Edelstahl sind für Gas-, Keramik-, Elektro- und Induktionskochfelder geeignet – dh: alle Kochfelder. Sie sind auch backofenfest bis 250°C, was in der Tat sehr gut ist. Würde ichJa wirklichbei so hoher Temperatur in einen Ofen hauen? Wahrscheinlich nicht, aber dann bin ich ein Weichei.

Noch wichtiger ist, dass es ein absolutes Vergnügen ist, sie als Küche zu verwenden und zu besitzenObjekte.

Nun könntest du sehr gut sagen: „Das ist leicht für dich zu sagen, Duncan, du musstest deines nicht bezahlen“, und ich stimme voll und ganz zu. Aber nachdem ich sechs Monate lang zwei Samuel Groves Pfannen benutzt habe, würde ich sie gerne bezahlen, wenn ich – wie Sie – das Pech hätte, dies tun zu müssen.

Die Griffe sind so angenietet, dass sie niemals herunterfallen, und in der Konstruktion dieser Pfannen steckt so viel Metall, dass Sie sie wahrscheinlich als verkaufen könntenSchrottund amortisieren den größten Teil Ihrer Ausgaben. Die Antihaftbeschichtung – mehr dazu im nächsten Abschnitt – ist nichtdasdas rutschigste, das ich je benutzt habe, aber es funktioniert super und fühlt sich extrem robust an. Es scheint eine Art mineralisches Element in seinem Make-up zu geben.

Eines der beeindruckendsten Dinge an Samuel Groves ist, dass sie eine Gusseisengarantie auf ihre Edelstahlpfannen bieten. Registrieren fürPfannen fürs Leben, wie sie es nennen, und sie versprechen, Nieten zu befestigen, die Antihaftbeschichtung neu zu beschichten und sogar die Pfanne industriell zu polieren, 'zurück zu dem Tag, als sie unsere britische Produktionslinie verließ'.

Ich habe keine Ahnung, wie einfach es ist, Antihaftbeschichtungen effektiv wieder aufzutragen, und sie tun dies nicht, wenn Sie sie mit einer Toastgabel durchbohren oder mit einem Flammenwerfer angreifen – Sie müssen natürlich “ Befolgen Sie unsere Pflege- und Anwendungsempfehlungen.' Trotzdem ist dies immer noch ein sehr beeindruckendes Stück Garantie.

Außerdem sind die Pfannen sehr leicht zu reinigen. Ich habe dem Drang, sie in die Spülmaschine zu geben, viel widerstanden, obwohl sie spülmaschinenfest sind, aber mit einem Abwischen der Innenseite und einem kurzen Schrubben des Stahls mit einem Schwamm sind sie sehr erfreulich.

Oh, und noch eine letzte Sache, die Pfannen werden in einem biologisch abbaubaren Hessian-Beutel geliefert. Jawohl! „Auch Obst und Gemüse wie Kartoffeln und Äpfel oder sogar Turnschuhe lassen sich darin aufbewahren“, sagt Samuel Groves vielleicht etwas optimistisch. In Ordnung. Was kann man an einer hessischen Tasche nicht mögen?

Samuel Groves Dreilagige Antihaft-Bratpfanne aus Edelstahl: Wie ist die Antihaft-Pfanne?

Samuel Groves Dreilagige Edelstahl-Antihaft-Pfanne Bewertung

(Bildnachweis: Samuel Groves)

Diese prächtigen Pfannen sind mit einer dreifachen Beschichtung aus britisch geschmiedeter Professional-Antihaftbeschichtung ausgestattet. Dies ist PFOA-frei und fühlt sich abriebfester an als die meisten Antihaft-Oberflächen, die ich kenne. Bitte verwenden Sie es jedoch nicht mit Metallutensilien.

Die Leistung der Antihaftbeschichtung ist erwartungsgemäß deutlich überdurchschnittlich. Es ist nicht das Beste, was ich je bei kniffligen Dingen wie Braten von Eiern und Kartoffeln verwendet habe, aber es ist da oben. Das wirklich gute daran ist, dass die Leistung bei Nutzung nicht nachlässt. Ich hatte viele billigere Antihaft-Pfannen, die beim ersten Kauf fast wie ein Wunder wirkten, aber nach etwa sechs Monaten ihre Antihafteigenschaften stark verloren.

Eine Sache, die man zu Premium-Pfannen wie der von Samuel Groves sagen muss, ist, dass sie Sie wirklich ermutigen, sich um sie zu kümmern, da sie eine Investition sind. Obwohl ironischerweise, könnten sie wahrscheinlich einer größeren Anzahl von Schlägen standhalten als billigere Konkurrenten.

Ich denke, die große Sache, die jeder hier wissen möchte, ist: 'Ist die Antihaftbeschichtung besser als auf einem Le Creuset?' Und ich würde sagen, es ist. Ist es besser als auf aTefal Unlimited On Antihaft-Pfanne? Wohl nicht, aber Sie werden Ihre Nachbarn und Insta-Anhänger nie mit einem Tefal beeindrucken, oder?

Samuel Groves Dreilagige Antihaft-Bratpfanne aus Edelstahl: Leistung

Nun, es ist einfach eine Freude, es zu benutzen. Das 20-Zoll-Modell ist so ziemlich die perfekte Omelett-Pfanne, und der 28-Zoll-Big Daddy ist eine hervorragende Mischung aus beruhigendem Gewicht und relativ einfacher Manövrierfähigkeit. Das liegt zum Teil am eleganten, sanft geschwungenen Griff und zum Teil einfach an der tollen Gewichtswahl von Samuel Groves.

Die Wärmeleitung ist so gut wie alles, was ich versucht habe. Es dauert ein paar Minuten, bis es auf einem moderaten Gasbrenner brutzelt, und auf Induktion ist es in weniger als einer Minute bereit, um zu rocken – aber verwenden Sie diese Turbo-Induktionseinstellung bitte mit Bedacht. Ich lasse es normalerweise 20-30 Sekunden lang auf 'P' laufen, dann auf 7 oder 8.

Ich habe dafür Metallutensilien verwendet, und es hat überlebt, aber das war nur zu Testzwecken und ich würde sonst immer nur Silikon oder Holz verwenden.

Ich habe die größere Pfanne tatsächlich ziemlich herumgeschleudert und sie zur Aufbewahrung unter einige andere Pfannen gestapelt – mein Gott, ich hasse mich selbst dafür, aber das Leben eines Pfannenrezensenten ist nicht einfach. Nach 6 Monaten zeigt die Antihaftbeschichtung minimale Gebrauchsspuren und keinen erkennbaren Leistungsabfall.

Samuel Groves Dreilagige Antihaft-Bratpfanne aus Edelstahl: Urteil

Jetzt gibt es viele hervorragende antihaftbeschichtete Pfannen auf dem Markt, die weniger kosten – siehe Pete DreyerVenedig Greenpan Rezensionzum Beispiel. Wenn Sie sich jedoch selbst oder einem geliebten Menschen etwas Gutes tun möchten, sind diese antihaftbeschichteten Pfannen von Samuel Groves wirklich ein Genuss. Ich habe in der Vergangenheit häufig Le Creuset- und AllClad-Pfannen verwendet und die dreilagigen Antihaft-Pfannen von Samuel Groves sind für mein Geld besser als beide und kosten weniger für Ihr Geld.

Der mögliche Clou hier ist die Pan For Life Garantie. Solange Sie es schaffen, bei einer vernünftigen Temperatur zu kochen – holen Sie die gusseisernen Pfannen heraus, wenn Sie Ihr Hyper-Macho-Anbraten machen möchten – von Hand waschen und Holzutensilien verwenden, diese Pfannen halten buchstäblich ein Leben lang. Über wie viele Dinge kann man das sagen?